The prevalence sarcocystis infection in slaughtered animals in slaughterhouse of Shahrekord using histhopathological method 2008.

Mokhtarian, K. and Khalili, B. and Karimi, I. and Yazdanparas, M. and Kasiri, K. and Torshizi, R. and Taktaz, T. (2010) The prevalence sarcocystis infection in slaughtered animals in slaughterhouse of Shahrekord using histhopathological method 2008. Journal of Shahrekord Uuniversity of Medical Sciences, 12.

[img]
Preview
Text
34.pdf

Download (200kB) | Preview
Official URL: http://journal.skums.ac.ir/article-1-336-fa.html

Abstract

زمینه و هدف: سارکوسیستوزیس یک عفونت تک یاخته ای مشترک بین انسان و دام است که توسط گونه های مختلف سارکوسیستیس ایجاد می شود. این انگل شیوع جهانی داشته و در بسیاری از حیوانات آلودگی ایجاد می نماید و از نظر بهداشتی و اقتصادی ضررهای زیادی را وارد می کند. هدف از این مطالعه تعیین میزان آلودگی سارکوسیستیس در دام های کشتارشده در کشتارگاه شهرکرد با استفاده از روش هیستوپاتولوژی می باشد. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی –آزمایشگاهی قلب 70 رأس بز و 70 رأس گوسفند سالم، اندام های مری، ران، دیافراگم و قلب دام ها به صورت ماکروسکوپی از نظر وجود کیست سارکوسیستیس بازرسی شدند. در صورت مشکوک و یا سالم نبودن این اندام ها، قلب جهت تهیه مقطع پاتولوژی در فرمالین نگهداری و پس از تهیه مقطع مورد مطالعه میکروسکوپی قرار گرفت. اطلاعات جمع آوری شده به صورت توزیع فراوانی گزارش گردید. یافته ها: از تعداد 140 دام مورد بررسی در بازرسی ماکروسکپی وجود کیست در دیافراگم 7/15 در گوسفند و 8/2 در بز، مری 1/7 در گوسفند و 4/1 در بز یافت شد. در بررسی میکروسکوپی میزان آلودگی سارکوسیستیس در قلب های به ظاهر سالم در گوسفند 80 و بز 70 نشان داده شد. نتیجه گیری: با توجه به شیوع بالای آلودگی سارکوسیستیس در جهان و ایران، همچنین گزارشات مختلف تا 100 آلودگی، بنظر می رسد مطالعات بیشتری جهت تعیین حساسیت و ویژگی این روش در مقایسه با سایر روش ها ضروری می باشد. همچنین با توجه به میزان آلودگی بدست آمده در قلب های سالم نیاز به دقت در نگهداری صحیح گوشت و پخت کامل گوشت و همچنین تغییر نگرش در نحوه نگهداری دام ها از نوع سنتی به روش صنعتی دام ها توصیه می شود.

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Sarcocystosis Slaughtered animal Histhopathology.
Subjects: QS Human Anatomy
WC Communicable Diseases > Tropical and parasitic Diseases
QY Clinical Pathology > QZ Pathology
Divisions: Reserach Vice-Chancellar Department > Journal of Shahrekord University of Medical Sciences
Depositing User: zahra bagheri .
Date Deposited: 30 Aug 2017 06:30
Last Modified: 30 Aug 2017 06:30
URI: http://eprints.skums.ac.ir/id/eprint/4007

Actions (login required)

View Item View Item