Effect of nutritional education on iron-deficiency anemia in high schools girls

Falahi, E. and Rashidi, M. and Ebrahimzadeh, F. and Karbasi, Sh. and Shokrollahi, N. (2010) Effect of nutritional education on iron-deficiency anemia in high schools girls. Journal of Shahrekord Uuniversity of Medical Sciences, 12.

[img]
Preview
Text
33.pdf

Download (234kB) | Preview
Official URL: http://journal.skums.ac.ir/article-1-337-fa.html

Abstract

زمینه و هدف: کم خونی فقر آهن یکی از مهمترین مشکلات تغذیه ای مخصوصاً در بین زنان جوان است. راه های مختلفی برای مبارزه با کم خونی فقر آهن وجود دارد که از بین آنها تغییر در عادات غذایی مردم و دادن آموزش های تغذیه ای می تواند راه حل مناسبی باشد. هدف از این مطالعه تعیین اثر آموزش تغذیه بر کم خونی ناشی از فقر آهن در دختران دبیرستانی بود. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی 68 دختر دبیرستانی مبتلا به کم خونی فقر آهن به مدت 4 ماه تحت آموزش های تغذیه ای قرار گرفتند. مواد آموزشی از طریق بروشور، جزوه و سخنرانی و حاوی نکات تغذیه ای مربوط به شناسایی گروه های مختلف غذایی، افزاینده ها و کاهنده های جذب آهن، منابع غنی از آهن و سایر نکات تغذیه ای مفید بود. در آغاز و پایان مطالعه شاخص های هموگلوبین خون، فریتین و روی سرم مورد آزمایش قرار گرفت. همچنین میزان آگاهی و نگرش افراد شرکت کننده در آغاز و پایان مطالعه مورد سنجش قرار گرفت. از آزمون های t زوجی و ویلکاکسون و همبستگی اسپیرمن برای تجزیه و تحلیل نتایج استفاده شد. یافته ها: میزان هموگلوبین در آغاز و پایان مطالعه به ترتیب10±5/109، 13± 3/123 گرم در لیتر (001/0P

Item Type: Article
Uncontrolled Keywords: Adolescents Iron deficiency anemia Nutritional knowledge Nutritional education Serum zinc.
Subjects: WH Hemic and Lymphatic System
QU Biochemistry > Nutrition.vitamins
Divisions: Reserach Vice-Chancellar Department > Journal of Shahrekord University of Medical Sciences
Depositing User: zahra bagheri .
Date Deposited: 30 Aug 2017 06:26
Last Modified: 30 Aug 2017 06:26
URI: http://eprints.skums.ac.ir/id/eprint/4006

Actions (login required)

View Item View Item